U bevind zich nu op pagina "Recepten"
1 dl droge witte wijn
1 teentje knoflook
1 blikje gepelde tomaten
snuifje
suiker
peper en zeezout
600gr spaghetti
1 ui
1 takje tijm
1 koffielepel oregano
4 eetlepels olijfolie Hak de ui en de knoflook fijn.en bak ze glazig in 2 eetlepels olijfolie. Snij de ontvelde wijtingfUets in stukjes en voeg bij de ui. Laat bakken gedurende 3 minuten op hoog vuur zodanig dat de vis een zacht bruin korstje krijgt. Schenk er de witte wijn bij en laat die op hoog vuur bijna volledig verdampen. Voeg de tomaten, tijm, peper, zout en het snuifje suiker toe. Laat alles een kwartiertje op zacht vuur sudderen zonder deksel. Kook de spaghetti in gezouten water met een scheutje olie. Giet af en doe ze terug in de kookpot. Voeg een lepel olijfolie toe en roer om. Voeg de vissaus toe en verdeel over de borden. Kinderen, zijn er gek op ! Smakelijk
