"Verse worst met appeltjes"

ingrediënten voor 2pers.:

2 mooie braadworsten
2 zure appels (Granny Smith)
2 grote uien
Een handvol rozijnen
Peper & zout
3 eetlepels honing
15 cl vleesbouillon
Pittige paprikapoeder
Boter

Braad de worsten aan in niet te veel boter en gaar ze in een matige oven.

Schil de appels en snij ze in dunne partjes.

Snij de uien in ringen en week de rozijnen in warm water.

Neem de worsten uit de ovenschaal wanneer die gaar zijn en bak de uien en appelschijfjes in het braadvet.

Als de appel bijna zacht is, voeg de honing, rozijnen en de vleesbouillon bij.

Laat eventjes sudderen en voeg dan de worsten erbij om deze nog even extra warm te laten worden.

Serveer met aardappelpuree.

---