"Toast van ghandaham met mozarella en ruccola"

ingrediënten voor 2:

2 grote snede brood
125 g mozarella in schijven
3 schijven ghandaham
2 eetlepels olijfolie of gekruide olijfolie naar smaak
1/2 teelepel provencaalsekruiden
snufje zout en peper
2 takjes ruccola

Smeer beetje olijfolie op de boterhammen en beleg ze met de ham en de plakjes mozarella en verdeel beetje olie of kruiden olie en de gedroogde kruiden er over hen even als snufje zout en peper.

Roosteren in een voorverwarmde oven van 220 graden gedurende 5 tot 7 minuten.

Heerlijk tussendoortje of voorgerechtje.

wijntip: flesje chianti classiko

Dank aan Mike

---