"Stoofvlees à la Martine"

ingrediënten:

1.500 gr stoofvlees
laurier & tijm
twee uien
donkere trappist
eventueel een boterham met mosterd.

bereidingswijze :
- snij de ui in kleine stukjes.
- bak het stoofvlees aan alle kanten en voeg er de ui bij.
- voeg er dan de kruiden en trappist bij en eventueel een boterham met mosterd.

Verder laten sudderen tot het klaar is. als het stoofvlees klaar is, de saus binden.

ik persoonlijk maak dit altijd in de snelkookpan en zet, nadat alles aan het sudderen is, het deksel op de pan en laat het een half uur goed stomen, mals stoofvlees gegarandeerd.

smakelijk :-)

Dank aan Martine

---