"Spek met ananas op de barbeque of grill"

ingrediënten voor 2:

8 schijven breidelspek +/-3 mm
4 schijven verse ananas
1 teelepel bruine suiker

Plaats de ananasschijven op een schijf spek en verdel de suiker over het fruit. Plooi toe en wikkel er nog schijfje spek omheen en et met een prikker vast. Nu de bbq op of in de grill pan niet op het heetste plekje anders ga het mss verbranden.

Een vijftal minuten aan elke zijde zou moeten volstaan.

Dank aan Mike

---