U bevind zich nu op pagina "Recepten"
1 vanille stok
50 g boter
2 eetlepels boter
peper zout
1 eetlepel citroensoep
Wentel de panklare vis door de bloem en schud er het overtollig af. Smelt de boter op hoog vuur en bak de vis aan de tweede kanten gaar in respectievelijk 4 minuten aan één zijde en nog is 2 3 aan de andere kant naar gelang de dikte.
Wanneer je de vis omgekeerd hebt voeg je er een doormidden gesneden vanillestok bij die je uitgeschraapt hebt. Vis uit de pan en vuur uit. Nu nog citroensap er bij en vanille verwijderen.
Serveer de vis en overgiet met de vanilleboter en nog is met de peper molen er over.
Dien op met puree of fritjes en serveer met wat gestoomde brokoli en of kort gestoofde spinazi.
wijntip: spanje wit nekeas winkelwaarde 6.00 euro Dank aan Mike
