"Pincho de huevo duro"

sneetjes stokbrood
plakjes serranoham (niet al te dun gesneden) gerookte zalm
eieren, hardgekookt en in plakjes gesneden kleine gamba's, gekookt en gepeld
ailoli
olijfolie
zout

Bak de sneetjes stokbrood in wat olie tot ze beginnen te kleuren. Haal ze dan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken.

Leg op ieder stukje stokbrood:

- een plakje ham
- een plakje zalm
- een schijfje ei
- wat alioli
-een gamba

Steek hier een prikker doorheen om alles bij elkaar te houden.

Smakelijk

---