"Ovenschotel"

ingrediënten:

1,5 kg gemengd gehakt
1,5 zuurkool
750 gr aardappeltjes
1 dikke ui,
1 glas wijn
1 doosje tomatenpuree
1 zakje gemalen kaas
peper en zout.
Hoe klaarmaken?

Bak het gehakt in een pan, kruid het en meng er dan de ui bij zodat het samen kan bakken: doe er vervolgens de wijn en de tomatenpuré bij en laat een kwartiertje verder garen.
Kook in een andere ketel de aardappeltjes zo goed als gaar. Ook de zuurkool een tijdje koken.
Neem vervolgens een vuurvaste ovenschaal en begin met een laag gehakt, dan aardappels en dan de zuurkool, bestrooi het met de gemalen kaas en zet gedurende een half uurtje in de oven op ongeveer 180 gr.

Smakelijk eten.

Dank aan Elianeke

---