"Lasagne met spinazie en kruidenroomkaas"

1 pak voorgekookte lasagne
1 pakje boursin of andere kruidenroomkaas
2 tomaten
500 gr gekookte en uitgelekte spinazie
300 gr geraspte kaas
30 gr bloem
25 gr boter
1/2 L melk
peper en zout
nootmuskaat.

Smelt de boter en meng met de bloem tot een roux. Breng de melk aan de kook en voeg er beetje bij beetje de roux bij. Laat flink doorkoken en voeg er de helft van de geraspt' kaas en alle boursin bij. Spijs met peper en zout en nootmuskaat. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in dobbelsteentjes.

Spijs de gekookte spinazie met peper, zout en nootmuskaat Vet een ovenschaal in en vul deze met:
- laagje lasagnebladen
- dun laagje saus
- een laagje spinazie
- wat tomaten
- dun laagje saus
- lasagnebladen

Zorg ervoor dat je minstens 3 lagen hebt en laat wat saus over. Bovenop de laatste bladen komt de rest van de saus en de andere helft van de geraspte kaas. Gaar de lasagne ongeveer 20 minuten op 180 graden en 5 minuten op de hoogste stand om te aratineren.

---