1 eetlepel balsamico siroop ook te koop in fles of zelf te maken door 2 dl balsamico te laten inkoken tot 1/3 met 2 eetlepels suiker
2 eetlepels olijfolie
Meng de kaas met zout, peper, bazilicum en look en vul er de paprikas mee en besprenkel met de siroop en wat olijfolie.
Heerlijke tapa of aperostarter of lichte lunch met een slatje en brood.
wijntip: spaanse witte castilo de almansa of cote de provance.
Dank aan Mike
