"Broodpudding"

300 gr oud brood
2 dl melk
200 gr suiker
5 eieren
50 gr rozijnen
1 eetl. custartpoeder
Kaneel

Maak de melk lauw en voeg er de rozijnen toe.
Verkruimel het brood en laat het weken in de melk.
Klop de eieren los. Roer het broodmengsel tot een dikke brij en voeg de custardpoeder, de eieren en een snufje kaneel toe.

Vet een springvorm in en schep hierin het broodmengsel.

Zet de vorm 45 min. in een voorverwarmde oven van 200°c.

Lat even rusten, haal uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.

Smakelijk

---